Descrição
Bacalhau do Tipo Cod Gadus Morhua
Apelido: Morhua 8/10
Tamanho: 8/10, o que significa que, uma caixa de 50 kg contém de 8 a 10 peixes.
File: Peixe Inteiro Limpo, 100% de aproveitamento, contendo as partes finas e as partes grossas do lombo.
Espessura: O peixe caracteriza-se por ser o de maior tamanho, podendo-se encontrar peixes de 4 kg até 8 kg. A espessura do lombo pode variar entre 5 a 7 cm.
***Atenção: Pode conter alguns espinhos.
*Peças a partir de 1kg