Descrição
Bacalhau do Tipo Cod Gadus Morhua
Apelido: Bacalhau do Morhua 10/12
Tamanho: 10/12, isto quer dizer que uma caixa de 25 kg contém de 10 a 12 peixes.
Espessura: O peixe apresenta a mesma qualidade daqueles peixes mais graúdos, porém a espessura do lombo é menor e pode variar de 2 a 3 cm.
Custo Benefício: Ótimo em bacalhoadas para grande número de pessoas, muito utilizado por restaurantes.
***Atenção: Pode conter alguns espinhos.
*Peças a partir de 1Kg