Peixe Inteiro de Bacalhau Gadus Morhua 8/10
Bacalhau do tipo Gadus Morhua é considerado a melhor espécie do peixe, por ser ele o mais macio e após o cozimento soltar lascas.
A diferença do tradicional Porto (Gadus Macrocéphalus) é que nada numa profundidade maior e só se alimenta de algas.
O peixe de 8/10 pode pesar entre 4 a 6 kg. Raramente encontram-se peças de até 10 Kg.
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Produto vendido somente em peças inteiras.
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Peças a partir de 4 Kg.